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Um Encanto
sábado, 21 de janeiro de 2017
Tofu
O tofu é muito comum na culinária asiática, especialmente na comida chinesa e um dos alimentos ricos em cálcio. Ele fornece 372 mg (37% VD) de cálcio por porção de 100 g e 48 mg (5% VD) em um pedaço de 13 g. O tofu preparado com sulfato de cálcio pode proporcionar níveis muito mais elevados deste mineral.
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