Gessoterapia

Acidos

Ácidos

Os tratamentos com ácidos? Sabe o efeito que eles causam em sua pele? Dependendo do princípio ativo e da concentração utilizada, os ácidos podem ajudar a rejuvenescer, eliminar manchas, clarear a pele e combater a produção excessiva de óleo.
A principal função dos ácidos é esfoliar a pele e descamar, como se fosse uma “troca de pele”. Assim, elimina as células mortas prevenindo cravos e espinhas e combatendo os já existentes. Os ácidos atuam na derme estimulando a produção de fibras colágenas e elásticas, deixando uma textura mais firme, suavizando rugas superficiais e, em alguns casos, até eliminando manchas escuras da pele.

Acido Hialurônico

Cosméticos tecnologicamente avançados, que proporcionam resultados concretos e visíveis.

A tripla acção das micro-esferas do ÁCIDO HIALURÓNICO, relaxam os músculos faciais envolvidos na formação de linhas de expressão, preenche as rugas a partir do interior, regenera as células, dando á pele uma aspecto rejuvenescido.

A "Injecção da Juventude", dermatologicamente testada, é um tratamento de beleza natural e seguro, adequado mesmo quando em presença de peles sensíveis ou com tendência para a alergia.

O envelhecimento da pele que afecta a expressão facial, é a primeira etapa do processo de formação de rugas, causadas pelas contrações musculares que se reflectem na expressão de emoções. A formação de linhas de expressão é um processo individual atribuído principalmente, à incapacidade de relaxamento adequado dos fibroblastos.

Com o passar do tempo e as agressões ambientais, as linhas de expressão são mais visíveis e formam as primeiras rugas faciais.

Tratamento: Efeitos

- Alisa e reduz as linhas de expressão;
- Hidrata e regenera a pele;
- Dá à pele uma aspecto mais brilhante e radioso

Vencer a celulite

Existem alguns mandamentos que a podem ajudar a vencer a celulite muito rapidamente e ver-se livre dela definitivamente:
Coma mais alimentos ricos em ferro. Pois o ferro ajuda a eliminar a celulite de dentro para fora;
Reduza o sal drasticamente na sua alimentação. Pode trocá-lo sempre por especiarias e ervas aromáticas;
Coma mais alimentos com fibra e potássio. Uma vez que estes limpam o organismo e reafirmam a pele;
Às refeições opte por beber chá verde aos refrigerantes, pois este possui drenantes que ajudam a libertar a gordura acumulada;
Tente evitar sempre que possível as comidas pré-feitas;
Tente beber chás depurativos e alimentos antioxidantes, de modo a eliminar todas as toxinas existentes no organismo.
Deve optar por comida caseira. Prefira os grelhados, os cozidos e os legumes;
Faça exercício físico diariamente, de modo a aumentar o metabolismo e a ativar a circulação sanguínea, bem como a queimar a gordura acumulada;
Use sempre cremes anti celulites certificados. Estes ajudam a vencer a celulite;
Controle sempre o seu peso. Não deve engordar e emagrecer constantemente. Tenha hábitos de vida saudáveis.
Com estes 10 mandamentos chega-se à conclusão que para se vencer a celulite é necessário mudar o estilo de vida. Se sofre deste problema comece já a cumprir estes mandamentos e a mudar a sua vida. Vença a celulite!

Ser Esteticista

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Esteticista

A importância da limpeza da pele

A importância da limpeza da pele não se resume à remoção de cravos e espinhas. Ela elimina a sujeira, controla o excesso de oleosidade, afina o extrato córneo, proporciona maior permeabilidade cutânea e retira o acúmulo de células mortas da camada córnea, o que favorece a hidratação e, consequentemente, previne o envelhecimento, além de deixar a pele saudável, com aparência mais jovem e limpa. Já agendou sua limpeza de pele esse mês? Procure um profissional Esteticista.

O QUE NOS REVELA UM INTESTINO PRESO?

Metafisicamente, a prisão de ventre pode revelar uma avareza para com a possibilidade de prosperidade e expansão da própria vida. Inclusive, é comum que pessoas que apresentam constipação crônica, tenham dificuldade de aprendizado e resistência para aceitar desafios.

Bem, comecemos pelo entendimento desta Fisiologia. A digestão humana completa requer cerca de 30 horas. Após deixar o estômago, o alimento penetra no duodeno (primeira parte do intestino delgado) e se move lentamente, até passar pelo jejuno e íleo (partes intermediária e distal do intestino delgado respectivamente), e alcançar o cólon (parte do intestino grosso), cerca de 24 horas após a ingestão.

No intestino delgado os agentes químicos transformam os alimentos em unidades elementares aproveitáveis (construtoras ou nutridoras) do organismo. Este caminho digestivo do ser humano mede cerca de 10 metros, com cada porção desempenhando um papel específico, na complexa tarefa de assimilação dos alimentos ingeridos. Este trajeto é relativamente longo para um mamífero, característica, aliás, própria dos herbívoros. Isso significa que uma alimentação baseada em vegetais é a mais adequada aos intestinos do homem.

Entretanto, se o alimento ingerido contém substâncias construtoras e nutritivas ou não, a mobilização energética para realizar todo o trabalho digestivo poderá ser assim:

Consumindo pouca energia em prol de elevado grau de nutrição, além de fácil excreção ou, consumindo muita energia em prol de baixo ou zero grau de nutrição, complicada pela dificuldade de excreção.

No caso a o saldo energético será positivo. Elevada vitalidade e produtividade, ou seja, saúde com energia de sobra para realizar projetos e alcançar metas. No caso b irá faltar energia construtiva e nutritiva. Acontecerá a intoxicação, baixa produtividade e na continuidade, a doença.

A progressão através dos intestinos é comandada por contrações musculares que recebem o nome de movimentos peristálticos, e estão sob o controle do sistema nervoso vegetativo. Frequentemente ocorre uma deficiência nessa complexa ação mecânica e a massa alimentar permanece mais tempo do que deveria em cada trecho, transtornando todo o trânsito digestivo. Esse fenômeno ocorre com os que praticam os maus hábitos de vida, dando maior peso aos de vida sedentária e que se alimentam mal (baixo consumo de vegetais crus e integrais). O cólon fica preguiçoso, dilatado e incapacitado de cumprir bem as suas funções.

A prisão de ventre favorece a putrefação intestinal, com inevitável formação de gases. O longo tempo de permanência dos excretos (toxinas, impurezas e venenos) nos intestinos provoca a reabsorção dos mesmos pelas suas paredes, ocasionando uma intoxicação mais grave, podendo chegar a diferentes níveis de alergias, doença e até à morte.

Um intestino preso pode provocar as seguintes perturbações: infecções das vias urinárias (atenção especial às candidíases de repetição), infecções renais, infecções intestinais, problemas glandulares (tireóide, mamas, ovários, etc.), dificuldades circulatórias, digestivas, cutâneas, nervosas e finalmente mentais.

Segundo o professor Arnold Ehret, criador de uma dieta baseada na ingestão exclusiva de frutas, a doença é entre outras coisas uma tentativa desesperada do organismo para se livrar dos seus lixos tóxicos. Ele realizou pesquisas fantásticas sobre o uso do jejum regular e percebeu surpreso que as pessoas que permaneciam 20 dias sem ingerir qualquer alimento ainda expeliam fezes. Ele afirma que o indivíduo de porte médio tem ao redor de 4-5 quilos de fezes sem eliminar, que envenenam continuamente sua circulação sangüínea, portanto, todo o organismo.

O propósito de uma vida saudável (em todos os níveis de consciência) é ser cúmplice da sua harmonia metabólica: nutrir sadia e desintoxicação DIÁRIA. E é nos intestinos que tal fenômeno precisa acontecer de forma efetiva e rápida. No intestino delgado decide-se o que irá para a corrente sangüínea como nutrição e o que não passa pelo crivo deste sistema de seleção irá seguir seu caminho para o intestino grosso e posterior excreção na forma de fezes.

Na verdade, o intestino delgado é considerado pela Medicina Tradicional Chinesa (MTC) como um cérebro, uma central de inteligência “orgânica”, onde se decide o que irá perpetuar a vida e o que irá ser eliminado, aliviando o organismo destes excretos e toxinas. Este é o motivo pelo qual a MTC valoriza tanto o pleno funcionamento deste sistema excretor. Lembrando que os mesmos maus hábitos que intoxicam o fígado também causam dificuldades aos intestinos.

Metafisicamente falando, um intestino preso revela uma recusa em largar velhas idéias, crenças ou emoções. Apego ao passado. Pode revelar um medo de abandonar o conhecido em prol do desconhecido. Este “medo” é até natural, pois o novo costuma ser assustador, incerto. Entretanto, ele não pode paralisar um processo que é natural: o crescer, o evoluir, o transformar-se. E para crescer, como no caso da lagosta, precisamos abandonar as velhas cascas, por mais seguras que sejam, para permitir uma versão mais crescida, mais confortável do Ser.

Um intestino preso pode revelar também uma avareza para com a possibilidade de prosperidade e expansão da própria vida. Inclusive, é comum que pessoas que apresentam constipação crônica, tenham dificuldade de aprendizado e resistência para aceitar desafios.

Cuidados de bom senso:

- Praticar uma dieta rica (50% mínimo) em alimentos do reino vegetal crus, frescos, integrais, com elevado teor de fibras e substâncias antioxidantes, logicamente isentos de agrotóxicos.

- Praticar em jejum e intervalos das refeições principais os sucos da Alimentação Desintoxicante.

- Fazer uso de chás desintoxicantes.

Consumir diariamente cerca de 6-8 copos de líquidos entre sucos, chás e água.

- Ao despertar, antes de levantar, aproveitar para massagear carinhosamente a face, as palmas das mãos e o ventre com movimentos circulares. Sente na cama e massageie as pernas e sola dos pés. Nestes 5-10 minutos acontecerá um “despertar” estimulante de todo o sistema hepático, digestório e excretor.

- Praticar caminhadas matinais diárias – 30 minutos ou até transpirar – para estimular a desintoxicação geral e os movimentos peristáltico.

- Dar-se tempo para ir ao banheiro com calma todas as manhãs ao levantar-se. Aproveite, enquanto espera, para conversar com seus apegos e medos. Acalmá-los, com gratidão, diante da iminente despedida!

Benefícios da massagem vão além do relaxamento

Estudo mostra que uma única sessão de massagem é capaz de causar alterações biológicas em quem a recebe.

Uma boa massagem faz mais que apenas relaxar seus músculos? Para descobrir, pesquisadores do Centro Médico Cedars-Sinai, em Los Angeles, recrutaram 53 adultos saudáveis e aleatoriamente submeteram 29 deles a uma sessão de 45 minutos de intensa massagem sueca, e os outros 24 a uma sessão de massagem leve.

Foram inseridos cateteres intravenosos em todos os participantes, para que amostras de sangue fossem colhidas imediatamente após a massagem e novamente uma hora depois.

Para surpresa dos pesquisadores, patrocinados pelo Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa, uma divisão do Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos, uma única sessão de massagem foi capaz de causar alterações biológicas em quem a recebia.

Os voluntários que foram submetidos a massagem sueca experimentaram reduções significativas nos níveis do hormônio do stress cortisol no sangue e saliva, e no nível de um outro hormônio que pode causar elevações de cortisol. Eles também tiveram aumento no número de linfócitos, os glóbulos brancos do sangue que fazem parte do sistema imunológico – responsável pelas defesas do corpo.

Os voluntários da massagem leve experimentaram elevações da oxitocina, um hormônio associado ao contentamento e à confiança, maiores que no grupo da massagem sueca, e reduções mais acentuadas de um hormônio que estimula as glândulas adrenais a liberar o cortisol.

O estudo foi publicado online em “The Journal of Alternative and Complementary Medicine”. O principal autor, Mark Hyman Rapaport, diretor de psiquiatria e neurociências comportamentais do Cedars-Sinai, afirmou que as descobertas são intrigantes e instigantes. FALE COM UM(A) ESTETICISTA E AGENDE A SUA MASSAGEM

Beleza na gravidez....

Para procurar manter uma pele saudável, é aconselhável que faça todas as semanas uma esfoliação da pele do rosto e do corpo. Este processo elimina as células mortas que se encontram à superfície da pele, mas também pode contribuir para a desidratação. Por isso, é fundamental que a esfoliação seja sempre seguida de uma boa hidratação, para evitar a secura da pele e para manter a sua flexibilidade.

No corpo, e em especial na zona da barriga, seios e ancas, convém aplicar todos os dias um creme específico para incrementar a elasticidade da pele e para evitar, ou pelo menos minimizar, o aparecimento das tão indesejadas estrias.

Há muitas mulheres que, quando engravidam, deixam de usar maquilhagem. Ora, a gravidez não é um impedimento. Não há qualquer contra-indicação no uso de maquilhagem mas, como sempre, é necessário que os produtos a usar sejam adequados ao seu tipo de pele. O importante é que se sinta bem consigo mesma, e se a maquilhagem contribuir para isso, não há qualquer razão para não a usar

Exercícios para conseguir uma barriga lisa

Ter uma barriga lisa e bonita é um dos sonhos de qualquer mulher, ou homem. Iremos dar-lhe dicas para treinar os seus músculos inferiores do estômago, para que possa realizá-lo. A parte inferior do estômago é, muitas vezes, a área mais teimosa para perder gordura.
Pode não conseguir perder gordura na região inferior do estômago se apenas fizer exercícios. Fazer uma serie de exercicios abdominais reversos, é excelente para tonificar os músculos inferiores, mas sem uma dieta saudável e exercícios cardio de queima de gordura, será difícil ver resultados nessa camada de gordura.
“Exercicios localizados” é um mito. Não será capaz de atingir a gordura inferior do estômago (ou gordura de qualquer lugar), com exercícios específicos. Se tem gordura na parte inferior do estômago, a melhor maneira de a perder e expor os músculos abdominais, é perder peso fazendo exercícios cardio e uma alimentação saudável.
Todas as pessoas são diferentes e algumas podem ser magras e ter uma protuberância na zona inferior do estômago, isto é não têm uma barriga lisa. Isto pode dever-se a diferentes formas do corpo, como resultado dos nossos genes.
Os músculos abaixo do estômago
Os músculos abaixo do estômago não são um músculo independente, mas uma extensão do reto abdominal, mais conhecido como o “Six Pack”, que, se junta os ossos da sua pélvis e quadril. A parte inferior do estômago, abarriga, é uma área muitas vezes negligenciada em muitos exercícios de estômago. No entanto, é importante trabalhar a parte inferior do estômago, se quer conseguir uma barriga lisa.
Exercícios para a zona abaixo do estômago
Os melhores exercícios para um conseguir uma barriga lisa e um estômago plano, são os abdominais e a elevação das pernas.
Exercícios abdominais
Para conseguir uma barriga lisa, faça alguns abdominais por dia, contudo estes exercícios devem ser combinados com exercícios cardio e uma dieta saudável, para ajudá-lo a livrar-se da gordura inferior do estômago.
Elevações das pernas
Comece por se deitar colocando as mãos nas suas nádegas. Levantar as pernas até que estejam verticais. Enquanto contrair os abdominais, baixe as duas pernas de modo que a parte traseira de seus pés esteja acima do solo. Depois de segurar essa posição por um segundo, o retorne as suas pernas para a posição vertical. Repita.
Em conclusão se pretende conseguir uma barriga lisa e bonita deve fazer estes dois tipos de exercício e manter uma dieta saudável, para além de exercios cardio

Eu amo ser esteticista

Alerta

Bom domingo

Você sabia! Pés...

Sabia que ao massajar cada dedo do pé estará a estimular o órgão ou sistema a que se refere? E que estará a estimular a emoção que causou determinada dor? Venha aprender conosco!

Como lidar com as frustrações profissionais

Como lidar com as frustrações profissionais

No decorrer da vida, investimos tempo à procura de oportunidades para desenvolver nosso potencial e alcançar a realização profissional.

Às vezes, as nossas expectativas são atendidas e conseguimos chegar onde queremos. Outras vezes, nos deparamos com adversidades que colocam a nossa capacidade de lidar com a desilusão à prova.

A frustração na carreira é um estado emocional que ocorre nas situações em que algo nos impede de alcançar um objetivo. E quanto mais importante for essa meta, maior poderá ser a frustração.

O primeiro passo para lidar com esse desafio é entender em que tipo de profissional você se enquadra. Para isso, contaremos com a ajuda das pesquisas desenvolvidas por Paul Stoltz, sobre Quociente de Adversidade, que diferencia os profissionais em três tipos: o Desistente, o Campinista e o Alpinista.

O Desistente:
É aquele que desmoronou ao peso dos desafios na sua jornada profissional e não conseguiu lidar com a adversidade momentânea. Normalmente, este indivíduo se sente injustiçado e no seu discurso costuma dar desculpas, além de se colocar na posição de vítima.

O fato é que há muito tempo desistiu de alcançar o topo de sua montanha, ou seja, realizar os seus mais altos objetivos. Quando a frustração aparece, entra em pânico, paralisa e se conforma, tornando-se assim uma pessoa frustrada.

O Campista:
Aquele que perdeu a motivação diante das adversidades; ficou estático em sua zona de conforto, deixou de se diferenciar no mercado e faz o suficiente sem se esforçar. Este profissional se sente satisfeito com o salário que recebe no final do mês, cumpre o seu horário regularmente e, quando perguntam se quer assumir um novo desafio, sempre dá uma desculpa, pois tem muito medo da frustração.

Em algum momento na sua carreira se cansou de escalar a montanha e achou um lugar para acampar que lhe desse segurança e estabilidade. Porém, esse local está sujeito a maus tempos e avalanches. Dependendo do tempo que está acampado, a capacidade de escalar? e lidar com a frustração? fica esquecida, causando grande transtorno a si mesmo e à empresa em que trabalha.

O Alpinista:
Já este é um profissional completamente motivado, que busca desafios constantemente; não se conforma com a mediocridade, aprende e se desenvolve com a frustração, ultrapassa as adversidades, se atualiza de acordo com as exigências do mercado e busca novas alternativas para alcançar seus objetivos.

Sendo assim, lidar bem com os seus medos, com crenças irracionais e, principalmente, com as frustrações, é a chave para manter o foco sem perder as metas de vista. Agora que você já analisou sua atual situação, sugiro responder as perguntas: o que eu verdadeiramente quero para a minha carreira?

Quais serão os meus objetivos a partir de hoje?

O que me impede de alcançá-los?

Qual o próximo passo?

É importante que todas as pessoas que almejam ter uma carreira única e surpreendente compreendam que passarão por inúmeras frustrações. Afinal de contas, nem sempre o resultado alcançado é o esperado.

Por exemplo, em vendas, normalmente, são necessários de 07 a 10 contatos para conseguir uma reunião com uma grande conta, mas a grande maioria dos vendedores desiste após 3 contatos.

Lidar com a frustração é a capacidade de aprender constantemente. Portanto, todas as vezes em que a sensação de frustração aparecer você pode responder as perguntas: o que eu posso aprender com isso?

Essa é uma oportunidade para eu desenvolver o quê?

O que eu posso fazer para atuar como um alpinista?

Salto alto

DICA: Salto alto e os problemas que podem causar

Afinal, eles nos deixam com uma linda postura e consequentemente elegantérrimas.

No entanto, o uso excessivo do salto alto, com o tempo pode causar alguns problemas nas regiões dos pés, calcanhares, tornozelos, joelhos e coluna. Mas, isso não significa que todas as mulheres que usam salto terão complicações, apesar do risco existir.

O calçado ideal deve respeitar o formato dos pés, evitando zonas de compressão. A dica é reduzir o tempo de utilização de salto alto e variar os tipos de sapatos.

Já comeu a sua hoje??

Quem não gosta de chocolate?

Quem não gosta de chocolate?

Na hora de matar a vontade, prefira o amargo!
Quanto mais escuro for, mais esse alimento irá conter flavonóides – compostos antioxidantes que limitam a ação do colesterol ruim.
Mas, lembre-se: nunca coma mais de 30 g por dia (o que equivale a dois quadradinhos da barra grande) – nessa medida, há 170 kcal e 11 g de gordura.

"Prevenir sempre é muito melhor do que remediar..." (ditado popular com mais de 200 anos de idade).

Receitas

E aí, meninas... Que tal terminar a tarde com um suco que fortalece o sistema imunológico?
Fica uma delícia!

Suco para o sistema imunológico
Ingredientes
3 cenouras
1 talo de salsão
1 maçã
1/2 beterraba cozida
1 col. (sopa) de gérmen de trigo
1 col. (sopa) de salsinha
Modo de fazer
Corte as cenouras, a maça, a beterraba e o salsão.
Bata-os no liquidificador com água.
Pronto!

Quem topa?

Ter energia e saber renová-la todos os dias é um grande desafio. Para que isso se torne um hábito, inclua a prática de exercícios físicos na rotina. Quem topa?

Perda de peso

Celulite, o que é!

O que é "CELULITE":

A celulite, cientificamente chamada de fibro edema gelóide, é um distúrbio estético que acomete quase que exclusivamente as mulheres, sendo muito comum nos dias de hoje. Infelizmente, a celulite ainda não tem cura, mas existem diversas forma de tratamento, que podem melhorar significativamente o aspecto da "casca de laranja".

Causas da celulite
A celulite é multifatorial, isto é, possui diversas causas e entre elas pode-se citar:

fator genético
fator hormonal
sedentarismo e
má alimentação

A celulite subdivide-se em 4 graus diferentes, onde o 1º só é perceptível ao toque e o 4º além da aparência flácida e a presença de furinhos, há dor envolvida.

Tratamento para celulite

Para eliminar a celulite recomenda-se ter uma alimentação adequada, sem doces, gorduras, com pouco sal, sem refrigerantes e fast food, por exemplo e alimentando-se com frutas, legumes, verduras e cereais.

Além disso é preciso exercitar-se e como forma complementar recomenda-se o uso de cremes anti-celulite, massagens, drenagem linfática e até mesmo as sessões de carboxiterapia, cavitação e radiofrequência, por exemplo.

Mas é importante destacar que este pode ser um tratamento dispendioso e deve ser praticado como estilo de vida, pois se a mulher conseguir livrar-se da celulite e deixar de ter uma alimentação correta e voltar ao sedentarismo, a celulite poderá retornar.

Um estudo científico comprovou que a celulite é um problema vascular e a mobilização da linfa é o segredo para vencer este mal e para tal recomenda a drenagem linfática, exercícios e uso de uma banda compressiva para drenar todo o líquido envolvido e assim melhorar o aspecto da celulite.

FALE COM UM(A) ESTETICISTA HABILITADO(A) E OBTENHA EXCELENTES RESULTADOS NO TRATAMENTO.

Exercícios físicos liberam endorfina, que por sua vez gera bem estar e prazer. Sorria e invista no treino.

Bocas e bocas...

DICA: BATOM CERTO PARA CADA TIPO DE BOCA

Existe uma infinidade de tipos de boca, fato, mas separei algumas das mais comuns com dicas, aproveitem!

1. Lábios Grossos e Carnudos
Objetivo: Suavizar os Lábios.
Como: Aplicar um corretivo no contorno, disfarçando as linhas. Desenhar os lábios, com batom, mas claro e sem brilho, para dentro do contorno natural. Com batom mais escuro e sem brilho preencher os lábios.
Cores que ajudam: O bege rosado e o pêssego são ótimos para quem é branquinha. Para quem tem a pele mais escura, e tons de marrom ficam ainda melhores.

2. Lábios Pequenos e Carnudos
Objetivo: Harmonizar os Lábios
Como: Fazer o contorno para aumentar as laterais. Preencher a área interna, aplicando batom na cor desejada.
Cores que ajudam: Caso a intenção seja destacar, procure cores escuras, tons de vermelho e coral rosado.

3. Lábios Compridos e Finos
Objetivo: Diminuir o Tamanho e Engrossar os Lábios
Como: Aplicar corretivo nos cantos externos dos lábios e desenhar um novo formato, diminuindo as laterais e arredondando todo seu contorno. Com uma cor clara, preencha toda área central.
Cores que ajudam: Evite sempre cores escuras e opte pelos tons bege ou rosado.

4. Lábios Desiguais
Objetivo: Igualar para Equilibrar os Lábios
Como: Fazer um novo traçado com lápis. Aumentar ou diminuir a largura dos lábios superiores e inferiores.
Cores que ajudam: Use tonalidades neutras que não fazem contraste com seu tom de pele. Você também pode usar cores vivas, que deixam os lábios maiores. É bom igualar os lábios com um lápis de contorno da mesma cor do batom, para deixá-los mais uniformes. Vai ficar um espetáculo!

Gessoterapia

Quem conhece deixe aqui seu comentário!

Gestante

Alimentação da gestante! O ferro e o cálcio são nutrientes essenciais nessa fase, pois a futura mamãe "divide" com o bebê a quantidade desses minerais disponível no organismo. As melhores fontes de ferro são as carnes vermelhas, o feijão e a soja, lembrando que o ferro de origem animal é mais bem absorvido pelo corpo. Já as fontes de cálcio mais comuns são o leite e seus derivados, além da sardinha. Para avaliar como e em qual quantidade esses alimentos devem ser consumidos, é importante a avaliação do médico e nutricionista.

Sal - como utilizar da melhor forma este tempero

Especialistas esclarecem 25 dúvidas sobre o consumo de sal...

Ele começou a ser utilizado na culinária não por dar sabor aos alimentos, mas por seu potencial sanitário. Com um forte poder esterilizador, o sal conservava a comida, impedindo a reprodução de bactérias. Mas esse aliado inicial da saúde agora está sob a mira das entidades médicas.

Associado a uma série de problemas, entre eles a hipertensão, o sal foi alvo de uma ação recente da American Medical Association. A entidade pediu à FDA (agência responsável pela regulamentação de alimentos e remédios nos Estados Unidos) que mudasse o status do sal, até agora considerado uma substância de consumo seguro. Além disso, a associação quer reduzir pela metade a quantidade de sódio em alimentos processados ou servidos em lojas de fast-food.

No Canadá, o guia de alimentação desenvolvido pelo governo segue o mesmo caminho. A próxima edição, que deve sair até o início de 2007, vai trazer recomendações para diminuir o sal na alimentação.
O sal não traz só malefícios. Ele é necessário para o equilíbrio dos fluidos corporais e para a transmissão de impulsos nervosos.

O problema é que nosso paladar se adaptou tanto a ele que o consumo se tornou excessivo. Uma pesquisa recente do Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) sobre fast-food encontrou sanduíches cujas unidades oferecem quase 80% do sódio recomendado por dia.

A Folha ouviu especialistas para saber quais são as conseqüências desse exagero e como diminuir a quantidade de sal na comida. A primeira dica é valorizar ervas e condimentos que acentuam os sabores. Afinal, "sem sal" não precisa ser sinônimo de "sem graça".

1 - Qual a importância do sal para a saúde?
O sal está diretamente ligado ao volume de fluidos fora das células. Tudo que modifica a quantidade de sal afeta a retenção de líqüidos no corpo. Ele ajuda a regular as passagens de líqüido e de substâncias pela membrana das células, mantendo a pressão osmótica delas. Além disso, é importante para a transmissão de impulsos nervosos.

2 - Sódio é sinônimo de sal?
Não. 6 g de sal equivalem a 2,4 g de sódio. Fique atento na hora de ler o rótulo dos alimentos: eles trazem a quantidade de sódio, e não de sal, que eles contêm.

3 - Quanto deve ser consumido por dia?
A recomendação é que adultos ingiram de quatro a seis gramas de sal por dia.

4 - Há recomendações específicas para crianças e idosos?
Ambos devem consumir menos sal. Aconselha-se que os pais não adicionem a substância à comida das crianças até os dois anos de idade. Além de o leite materno e o sódio já presente nos alimentos suprirem suas necessidades, evita-se, com isso, que elas se acostumem a uma alimentação muito salgada, já que é nessa fase que se forma o padrão gustativo.

Já os idosos devem comer menos sal (o ideal seria cerca de 5 g por dia) porque tendem a reter mais sódio e também porque, com o envelhecimento, os vasos vão perdendo naturalmente a capacidade de distensão, sendo mais provável que desenvolvam hipertensão.

5 - Em média, quanto sal os brasileiros comem por dia?
Não há estudos populacionais que determinem um valor médio para todo o país. Mas pesquisas realizadas em alguns Estados mostraram que o consumo é de aproximadamente 12 g, valor muito acima do recomendado.

6 - Quem não acrescenta sal à comida come pouco sal?
Não necessariamente. Estima-se que 75% do sal que consumimos seja proveniente de alimentos processados industrialmente. Molhos, como o ketchup, produtos em conserva e embutidos são as opções mais ricas em sal. Os outros 30% vêm dos alimentos naturais e do sal que adicionamos aos alimentos.

7 - Doces estão liberados?
Não necessariamente. Quem tem hipertensão deve evitar produtos adoçados com ciclamato de sódio. Assim como o sal, esse adoçante tem sódio, que afeta a pressão.

8 - Posso suprir minha necessidade diária de sal só com alimentos naturais?
Sim. O sódio está presente na maioria dos alimentos, embora em quantidade pequena. Alimentos como carne, peixes e ovos podem suprir essa necessidade. O problema é que nossa alimentação é pobre em iodo, e o sal de cozinha é, por lei, enriquecido com essa substância. O iodo é importante para a saúde (gestantes que têm um consumo insuficiente de iodo, por exemplo, podem ter filhos com distúrbios cognitivos).

9 - O que acontece a quem ingere uma quantidade insuficiente de sal?
Problemas causados por ingestão insuficiente de sal são raros, mas acredita-se que uma dieta muito restritiva de sal (menos de um grama por dia para adultos) altera o perfil lipídico do organismo, aumentando os índices de colesterol ruim. Ainda não se sabe qual o mecanismo que leva a essa alteração.

10 - O excesso de sal leva à hipertensão?
Sim. Em populações que consomem muito sal, os índices de hipertensão são mais altos à medida que as pessoas envelhecem.

11 - O efeito do sal é o mesmo em todas as pessoas?
Não, os graus da sensibilidade ao sal variam de pessoa para pessoa. Acredita-se que algumas pessoas, por determinação genética, tenham rins que não manipulam bem o excesso de sal no organismo. Por isso, elas seriam mais sensíveis ao sal. Essa característica também está ligada a grupos étnicos: entre negros, por exemplo, a prevalência de pessoas mais sensíveis ao sal é maior. Homens e mulheres também apresentam resistência diferente ao sal. As mulheres, de modo geral, são mais "protegidas" contra os efeitos do sal até a menopausa. Depois disso, o risco de ter hipertensão é mais acentuado nelas do que neles.

12 - Como é possível saber se alguém é hipersensível a sal?
Existem testes que permitem averiguar a sensibilidade ao sal, entretanto, eles são utilizados apenas em pesquisas. Esses exames não são usados na prática clínica porque a recomendação para todas as pessoas, independentemente de elas serem sensíveis ou não, é comer pouco sal.

13 - Quem tem pressão baixa precisa comer mais sal?
Não, pois o fato de a pessoa ter pressão baixa não significa que ela não possa ter hipertensão no futuro. Além disso, sabe-se que os riscos de problemas cardiovasculares são maiores entre pessoas que comem muito sal mesmo quando elas não apresentam hipertensão arterial. O mesmo vale para problemas renais e digestivos. Estudos também mostram que o excesso de sal pode causar broncoespasmos, piorando quadros de asma.

14 - O excedente de sal é liberado pelos rins? Então por que se preocupar com a quantidade?
O rim tem uma capacidade limitada para filtrar e excretar o sal. Quando o consumo é muito alto, o rim trabalha sob uma pressão maior e pode ter seu funcionamento comprometido. A hipertensão é uma das principais causas de doença renal crônica. Além disso, ingerir muito sal aumenta os riscos de cálculo renal --formação de pequenas "pedras" nos rins.

15 - Em quanto tempo o organismo consegue expelir o excesso após uma alimentação sobrecarregada de sal?
Pessoas normais demoram de um a dois dias para reequilibrar o organismo. Em pessoas com hipertensão, o processo de eliminação do excesso de sal demora de cinco a sete dias.

16 - Consumir sal em excesso dá celulite?
Não. A retenção de água que o sal promove é intravascular, e não na pele. Isso pode causar inchaços nas pernas ou nos dedos da mão, mas não celulite.

17 - O sal causa problemas na tireóide?
Sim e não. O cloreto de sódio não afeta a tireóide. Entretanto, no Brasil, o sal é enriquecido com iodo. Se consumido em excesso, o iodo pode levar à tireoidite de Hashimoto em pessoas com predisposição genética a doenças auto-imunes. Em 2003, a Anvisa reduziu os níveis de iodo no sal para evitar esse tipo de problema.

18 - O que é o sal light e quais seus benefícios?
O sal light é formado por uma mistura de cloreto de sódio e cloreto de potássio. Embora os dois possam ser chamados de sal, eles afetam o organismo de formas diferentes. Enquanto o potássio regula a retenção de líquidos dentro das células, o sódio age fora das células. Embora seja recomendado a pessoas com hipertensão, o sal light não é indicado para pessoas com problemas renais. Embora o potássio não leve a doenças renais, problemas nos rins levam a um acúmulo de potássio no corpo, o que aumenta os riscos de problemas cardíacos.

19 - Quais as diferenças entre o sal marinho e o sal mineral?
Embora sejam extraídos de formas diferentes (o mineral de minas subterrâneas e o marinho, da evaporação da água do mar), os dois apresentam a mesma composição e causam os mesmos efeitos no corpo.

20 - Qual a diferença do sal para o glutamato monossódico?
Além do cloreto de sódio, esse tempero tem outras substâncias que realçam o sabor de alguns alimentos. Como é rico em sódio, ele não pode ser considerado uma alternativa saudável ao sal.

21 - Faz diferença colocar o sal durante o cozimento ou adicioná-lo depois, quando a comida já está pronta?
Sim e não. Os efeitos do sal são os mesmos, independentemente do momento em que ele foi adicionado à comida. Mas os médicos recomendam que as pessoas tirem o saleiro da mesa porque elas tendem a colocar mais sal quando a comida já está pronta do que quando temperam na hora do cozimento.

22 - Posso substituir o sal por outra substância?
Embora não exista um substituto para salgar os alimentos, o sal pode ser trocado, nas receitas, por ervas e condimentos que acentuem o sabor dos alimentos.

23 - Grávidas devem seguir alguma orientação específica?
As regras são as mesmas, de quatro a seis gramas por dia. Como a mulher já tem uma tendência a reter líquidos durante a gravidez, o consumo excessivo de sal pode levá-la a um aumento de pressão, o que pode causar pré-eclampsia. Entretanto, a dieta também não pode ser muito restritiva em relação a sal, já que, nos primeiros meses, a gestante tende a ter uma pressão mais baixa, e a falta de sódio pode diminuir o fluxo de sangue que chega até a placenta.

24 - Como deve ser o consumo de sódio em esportistas?
O sódio, assim como outros sais minerais, é liberado pelo corpo junto com o suor. Por isso, pessoas que se exercitam intensamente podem perder mais sódio. Mas isso só se torna um problema se o exercício for praticado por muito tempo (a partir de uma hora, uma hora e meia), principalmente em ambientes quentes e úmidos. Nesses casos, a reposição deve ser feita por meio de bebidas isotônicas, e não pelo acréscimo de sal na comida.

25 - Quais são as regras para a utilização de sal nos alimentos processados?
A legislação brasileira não impõe limites para a quantidade de sal adicionada aos alimentos industrializados nem obriga as empresas a colocar alertas nas embalagens. Mas os fabricantes são obrigados pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) a informar no rótulo o teor de sódio no alimento.

Café da manhã

Um belo café da manhã para começar bem o dia e repor as energias!

Cuida da alimentação que você estará cuidando do seu futuro!

Conheça 10 dicas para melhorar a sua alimentação!

Sal

A ONG britânica World Cancer Research Fund (Fundo Mundial de Pesquisas sobre o Câncer, WCRF) fez um importante alerta: diminuir o consumo de alimentos salgados como pão, presunto e outros embutidos pode reduzir os riscos de câncer de estômago.

Pés lindos

Rachaduras nos pés

Ao usar calçados abertos - sandálias e tamancos -, os pés ficam expostos diretamente ao sol, vento e de outros fatores naturais que deixam os pés ressecados e podem provocar até rachaduras.
As famosas rasteirinhas deixam os pés muito 'rasteiro' ao chão, portas abertas à contaminação de toda a sujeira de poças, lama e pós.

Basta lavar e escovar os pés, enxugá-los muito bem e aplicar, com o auxilio de uma delicada massagem, um pouco de óleo de amêndoas no calcanhar, diariamente, durante duas ou três semanas, é incrível o resultado obtido.

O poder do vinagre para as unhas dos pés:

Iimersão dos pés em vinagre de maçã é um ótimo remédio para muitos problemas como fungos, além de aliviar o cansaço dos pés.

Mãos lindas, saiba como!

Pegue duas colheres se chá de mel, e uma colher de chá de açúcar. Coloque em um recipiente e mexa até misturar. Após isso, passe em suas mãos, de forma que você sinta também que está tendo efeitos e que sua mão está sendo mais saudável. Passe tanto na palma, como no dorso, para que as pessoas fiquem mais a vontade. Após isso, basta que você retire a mascara e repita esse procedimento uma vez por semana. E durante isso, para que você vá mantendo suas mãos hidratadas, use sempre um creme para que tenha resultados ainda melhor.

Um bom funcionamento do sistema digestivo

Para se obter um bom funcionamento do sistema digestivo é necessário manter uma alimentação bem equilibrada no seu dia a dia.

Alimentos que ajudam na digestão:

- Gengibre

- Iogurte

- Banana

- Ameixa

- Pêra

- Mamão

Alimentos que prejudicam uma boa digestão:

- Bebidas Alcoólicas

- Frutas Ácidas

- Carnes Gordurosas

- Enlatados

- Frituras

- Mebidas gasosas

É importante lembrar que uma boa mastigação, evitar líquidos durante as refeições, e manter uma rotina de horários para se alimentar, ajuda muito todo o processo digestivo.

Beba agua, no mínimo 2 litros por dia, você também vai perceber uma boa melhora na sua digestão.

Abacate

Comer abacate faz bem....

Calorias e gordura não faltam ao abacate. Dois motivos mais do que suficientes para tachá-lo erroneamente como vilão do emagrecimento e do controle de colesterol. Mas recentes pesquisas científicas são unânimes em afi rmar que a gordura encontrada na fruta é monoinsaturada e essencial ao bom funcionamento do organismo. Estudos do Centro de Nutrição Humana da Califórnia (Ucla), nos EUA, comprovam que o consumo regular desse tipo de gordura é capaz de diminuir os níveis de LDL (mau colesterol) e aumentar os de HDL (o bom colesterol).
Sem contar que abacate é uma fruta deliciosa!

Abuse das uvas

Abuse das uvas....

Estudos recentes revelaram que a uva é a melhor aliada à boa saúde cardíaca. Existem dois nutrientes que se destacam na composição dessa fruta, que são as vitaminas do complexo B e os açucares. Embora forneça poucas gorduras e proteínas, ainda assim continua sendo excelente o consumo para a saúde. Mesmo em pequena quantidade, as proteínas possuem todos os aminoácidos que são essenciais para a boa saúde. Já os minerais que a uva contém são em quantidades moderadas. Além de vitaminas e proteínas a uva é rica em fibra vegetal do tipo solúvel, a quantidade presente na fruta é importante, relativamente quando se trata da fruta fresca. São inúmeras as substâncias químicas da uva que não fazem parte de nenhum grupo clássico dos nutrientes, mas exercem diversas funções no organismo, mas algumas delas são desconhecidas ainda. Essas substâncias são chamadas e conhecidas como elementos fitoquímicos. A uva sempre é recomendada por especialistas paras todos os problemas cardíacos, pois essa fruta gera energia em forma de açúcares simples, que o músculo do coração utiliza para os movimentos de contração.
A uva é rica em minerais, cálcio, magnésio e potássio que intervêm nas contrações do coração. Essa fruta ainda não possui gorduras saturadas, nem sódio, que são os principais inimigos do coração.

Salada saudável

Salada de Vagem Com Cenoura (que Não Engorda)

ingredientes

01 peito de frango cozido em sal e desfiado
500 gramas de vagem picada diagonalmente
500 gramas de cenoura crua ralada
01 cebola de cabeça picadinha
01 xícara de salsinha picadinha
01 xícara de cebolinha picadinha
01 vidro de maionese ligth
01 xícara de uvas passas (se quiser)
modo de preparo

Cozinhe o peito de frango apenas na agua e no sal. Desfie e reseve em uma vasilha propria para a mistura e acrescente a cebola de cabeca, a salsinha.

Pique a vagem de forma que fique o mais diagonal possivel, formando lascas e coloque para cozinhar, ao dente sem amolecer demais

Rale as cenouras previamente descascadas, em ralo grosso e coloque em uma vasilha tipo de lavar cereais

Jogue a vagem com toda a agua fervente em cima da cenoura ralada. Escorra muito bem

Termine de juntar todos os ingredientes , inclusive a maionese e coloque na geladeira por, mais ou menos, 15 minutos antes de servir.

Eu como 8 vezes ao dia e você???

Coma, comer de três em três horas é importante para manter os níveis glicêmicos do organismo. Quando ficamos sem comer por muito tempo, sofremos uma hipoglicemia - baixa dos níveis glicêmicos - que pode causar dor de cabeça e pressão baixa.

Carboidratos

Modere os carboidratos
Os carboidratos são a principal fonte de energia do nosso corpo. Tanto a falta quanto o excesso desse nutriente podem ser um gatilho para disfunções metabólicas, tendo como um dos sintomas a dor de cabeça. Por isso, nada de cortar os carboidratos da dieta - mas, sim, maneirar na ingestão.

As principais fontes de carboidratos são pães, arroz e massas, de preferência todos integrais, que fornecem mais fibras.

Invista na saúde

Invista nos antioxidantes
"As substâncias antioxidantes têm o poder de fazer a varredura do excesso de radicais livres e outras substâncias tóxicas em nosso organismo". Essa ação contribui para o equilíbrio metabólico e o melhor funcionamento da circulação, além de ser anti-inflamatória.

"Essas propriedades funcionais podem amenizar o sintoma de dor, interferindo indiretamente, portanto, na incidência de enxaquecas".

Os antioxidantes estão presentes em diversas vitaminas, por isso o ideal é incluir muitas frutas, legumes e verduras no cardápio. Cenoura, mamão, abobrinha, vegetais e frutas alaranjadas, germe de trigo, óleos vegetais, vegetais de folhas verdes, oleaginosas e frutas vermelhas são ótimas fontes.
Alimentação também emagrece!!!

Ômega3

Aproveite a ação anti-inflamatória do Ômega3
O consumo em excesso de alimentos inflamatórios, como carboidratos refinados, gorduras e embutidos, provoca a produção de substâncias pró-inflamatórias, que causam a dilatação dos vasos e, consequentemente, a dor de cabeça. Nesse caso, o ômega3 é o melhor remédio. "Ele tem ação anti-inflamatória, combatendo essas substâncias causadoras de enxaqueca".

Entre as fontes de ômega3 estão salmão, sardinha, arenque, atum e semente de linhaça. A recomendação diária para adultos é de 1 a 2g, o equivalente a comer 100g de salmão.

Magnésio

Magnésio para relaxar
O papel do magnésio no combate às dores de cabeça e enxaquecas foi demonstrado em uma série de estudos, a concentração de magnésio em nosso corpo afeta os receptores de serotonina - substância responsável por regular a percepção a dor e disposição - bem como outros receptores e neurotransmissores relacionados à enxaqueca.

"O magnésio também tem ação relaxante, o que pode amenizar a dor de cabeça quando a causa for por estresse, ansiedade e TPM".

A recomendação diária é de 400mg para homens adultos e 350mg para mulheres adultas, o que equivale a, aproximadamente, três conchas cheias de feijão preto ou 300g de espinafre, por exemplo. Além desses dois alimentos, as principais fontes de magnésio são castanhas de caju, amêndoas, semente de abóbora, pistache, alcachofra, espinafre e chocolate meio amargo.

Alimentos que ajudam

Selênio contra os radicais livres

Presente principalmente em salmão, ostras cruas, castanha do Pará, fígado de boi e farelo de trigo, o selênio é um mineral capaz de retirar os metais tóxicos do corpo. "Esses metais tóxicos, quando se depositam em nosso organismo, não só contribuem para o aumento dos radicais livres como podem causar sintomas de enxaqueca, além de elevar o risco de doenças neurológicas, como Alzheimer e Parkinson".

A recomendação mínima diária de ingestão desse nutriente é de cerca de 55mcg para adultos, que é o equivalente a menos de uma castanha - fácil, não?